AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ F
AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ F (full) est un excellent moyen d’aider à délivrer de l’UMAMI et d’autres caractéristiques gustatives délicieuses à une large gamme de produits salés tels que les snacks, les sauces, les viandes et les soupes. Il apporte à la fois de l’UMAMI et du KOKUMI à vos plats, offrant une saveur pleine qui contribue à l’amélioration et à la complexité de l’ensemble.
Avantages d'AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ F
Délivre une rondeur moyenne à durable de la saveur UMAMI et KOKUMI pour améliorer l’impact global et la complexité.
Réduit la quantité de sodium tout en conservant les saveurs souhaitées pour un grand impact.
Obtenez les arômes souhaités à des niveaux de consommation faibles et rentables.
Peut être étiqueté comme « extrait de levure et levure » ou « arôme naturel » pour un impact minimal sur vos étiquettes (conformément au règlement UE 1334/2008).
Cet extrait de levure peut améliorer une large gamme de snacks salés, de sauces, de viandes et de soupes. La gamme d’applications principales est très large, du bouillon à la pâte à tartiner au chocolat aux noisettes en passant par des produits de substitution de viande. Pour chacune d’entre elles, AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ F complètera le profil gustatif et aidera à formuler des produits ayant un impact sur le goût.
