AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ V

AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ V délivre un effet KOKUMI et d’autres caractéristiques gustatives délicieuses à une large gamme de produits salés, notamment les plats à base de légumes ou les menus riches en crèmes. Cet extrait de levure hautement fonctionnel et technologiquement avancé délivre un impact aromatique complexe, une continuité et une rondeur sans goût de levure distinct.

Halal Kasher Ne contient pas d'allergène Végane Végétarien Sans gluten

Avantages d'AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ V

Réduction de sel

Réduire la quantité de sodium tout en conservant les saveurs souhaitées pour un plus grand impact.

Impact minimal sur l'étiquette

Peut être étiqueté comme « extrait de levure » ou « arôme naturel » pour un impact minimal sur vos étiquettes (conformément au règlement UE 1334/2008).

Réduction de sucre

Dans les produits de confiserie, AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ V renforce la douceur et l’impression de rondeur et aidera à réduire la teneur en sucre dans les recettes existantes.

Amélioration du goût

Booste les tendances naturelles des légumes et la rondeur des crèmes riches. AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ V met également en valeur la complexité des saveurs du poulet.

Variété d'application

Cet extrait de levure peut rehausser une large gamme de snacks salés, de sauces, de viandes et de soupes. Mais il peut également être utilisé dans les produits sucrés grâce à sa faible saveur de levure.