Piece of a parmesan and grated cheese

Avantages d'AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ U

Amélioration du goût

Améliore l’impact initial de la saveur UMAMI

Réduction de sel

Réduit la quantité de sodium tout en conservant les saveurs souhaitées pour un grand impact.

Rentabilité

Permet d’obtenir un grand impact gustatif à des niveaux de consommation faibles et rentables.

Réduction des matières grasses

AJINOMOTO BRAND SAVORBOOST™ U renforcera les notes de beurre et de crème fraîche, et augmentera l’impression grasse et les sensations crémeuses. Il aide donc à formuler des produits à faible teneur en matières grasses sans sacrifier le goût.

Impact minimal sur l'étiquetage

Peut être étiqueté comme « extrait de levure et levure » ou « arôme naturel » pour un impact minimal sur vos étiquettes (conformément au règlement UE 1334/2008).

Variété d'applications

Cet extrait de levure peut améliorer une large gamme de snacks salés, de sauces, de viandes et de soupes.

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