Ingrédients pour boissons

Il existe plusieurs sous catégories de boissons. Elle se décline dans un premier temps en boissons non alcoolisées et boissons alcoolisées. Ajinomoto Foods Europe solution et ingrédient travaillent principalement avec ces ingrédients sur les boissons non alcoolisées. Vous pouvez y retrouver les boissons gazeuses, les jus de fruits, les boissons chaudes, les boissons aromatisées, les boissons hyperprotéinées pour les sportifs, et encore les boissons énergétiques. Vous trouverez des exemples d’application de nos ingrédients sur quelques-unes de ces applications. Espérant que ceci vous permettra de vous projeter dans vos projets actuels et futurs. N’hésitez pas néanmoins à nous contacter pour travailler ensemble sur votre projet, vos besoins et votre problématique.

Le secteur des boissons est un secteur très varié avec des besoins très différents. Une boisson est par définition un liquide qui se boit, nos ingrédients de préparation enzymatiques, ACTIVA, ne sont pas les ingrédients cible de ce marché. Dans ce secteur, les industriels se concentrent sur la réduction de sucre ou l’amélioration du profil gustatif, la complexité et l’innovation de leur parfum,…

Ajinomoto Food Europe Solution et ingrédient, est l’un des pionniers dans la découverte et le lancement de la substance KOKUMI. L’objectif de la technologie Kokumi est d’enrichir le produit en augmentant son intensité de goût, en apportant plus de complexité, en jouant sur l’impression en bouche et l’onctuosité, en changeant le profil gustatif en début, milieu ou fin de dégustation et bien plus. Vous l’avez compris, les Kokumi sont des ingrédients possédant un potentiel gigantesque de solution selon l’application finale et vos souhaits. Les Kokumi sont des ingrédients pour boissons très fonctionnels.

Le point fort d’Ajinomoto Foods Europe solution et ingrédient est que nous avons une expertise dans plusieurs types d’ingrédients. Découvrez notre gamme de produits au pouvoir sucrant comme l’aspartame, l’Advantame ou encore la stévia. Puis combinez la avec notre ingrédient Kokumi pour vous aider à améliorer votre profil gustatif.

A Ajinomoto Foods Europe solution et ingrédient, nous avons une équipe d’expert d’application afin de vous aider dans le développement de vos produits. Nous avons ouvert un nouveau laboratoire d’application à seulement 5 min de l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle en France. Cette proximité nous permet de vous accueillir dans nos locaux facilement et de vous faire découvrir nos installations. De nombreux tests peuvent être réalisés afin de vous aider dans le développement de vos produits si vous n’avez pas la chance d’avoir de laboratoire expérimental. Nous réalisons régulièrement des panels de dégustation en interne afin de pouvoir avoir des retours sur l’impact de nos ingrédients dans les boissons. Les applications et les sujets sont variés.Notre objectif est de vous soutenir dans le développement de vos produits pour que nos ingrédients dans vos boissons vous apportent entière satisfaction.