Fresh and raw meat. Sirloin medallions steaks

Avantages d'ACTIVA® EB

Rentabilité

ACTIVA® EB contribue activement à maximiser le profit des ventes en réduisant les pertes alimentaires.

Variété d'applications

Utilisez-le de la manière qui convient le mieux à votre application : Ajoutez le produit sec aux mélangeurs. Dépoussiérer ou saupoudrer pour obtenir une liaison de surface à surface. Ou utilisez-le sous forme de pâte et peignez toutes les surfaces des pièces pour les lier dans les mélangeurs ou les gobelets.

Contrôle des portions

Permet d’obtenir des produits carnés standardisés, à portion contrôlée et à forte valeur ajoutée, qui peuvent être transformés pour répondre aux attentes des clients (forme et poids).

Convivialité de la transformation

Peut-être ajouté à l’état sec ou sous forme de pâte, en fonction de vos besoins et de l’application du produit.

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