FI India 2026 : Au cœur de l'industrie agroalimentaire indienne
Aux côtés d’Ajinomoto India, nous avons participé à FI India 2026 afin de rencontrer les acteurs de l’industrie agroalimentaire, partager nos expertises complémentaires et explorer de nouvelles opportunités sur l’un des marchés alimentaires les plus dynamiques au monde.
L’Inde représente un marché particulièrement stratégique pour notre activité. Le pays est un acteur majeur de l’industrie laitière mondiale, avec une forte demande pour des produits tels que le dahi (yaourt traditionnel), le paneer, le fromage et le lassi. Parallèlement, le secteur indien de la boulangerie poursuit sa croissance rapide, porté par une demande croissante des consommateurs pour des produits tels que les pains, buns, tortillas et gâteaux de type génoise.
FI India offre une occasion privilégiée de démontrer comment nos solutions à base de transglutaminase peuvent aider les fabricants à améliorer la qualité de leurs produits, optimiser leurs procédés de production et développer des innovations répondant aux attentes en constante évolution des consommateurs.
Au-delà de la présentation de nos solutions, cet événement témoigne également de notre volonté de renforcer nos collaborations avec les industriels locaux et de soutenir leurs projets d’innovation grâce à notre expertise technique et à un accompagnement personnalisé en formulation.
FI India 2026 a constitué une excellente opportunité de réaffirmer notre position d’expert de référence en solutions à base de transglutaminase pour les applications laitières.
Notre gamme ACTIVA® aide les fabricants à améliorer la texture, augmenter les rendements et garantir une qualité constante dans de nombreux produits laitiers, notamment le dahi, le paneer, le fromage et le lassi. Ces solutions permettent aux producteurs d’optimiser les performances de leurs produits tout en préservant les qualités sensorielles attendues par les consommateurs.
> Découvrez nos solutions dédiées aux produits laitiers
Le salon a également été l’occasion de mettre davantage en lumière notre expertise dans le secteur de la boulangerie en Inde.
En accompagnant les fabricants des secteurs laitier et boulanger, nos solutions répondent aux principaux défis de l’industrie tout en favorisant le développement de produits de haute qualité capables de se démarquer sur le marché.
Notre gamme de transglutaminases ACTIVA® est disponible sur le marché indien et conforme au cadre réglementaire en vigueur.
Grâce à notre collaboration avec Ajinomoto India et notre partenaire distributeur local, les fabricants bénéficient non seulement de l’accès à nos solutions d’ingrédients, mais également d’un accompagnement technique dédié tout au long du processus de développement.
Que vous souhaitiez améliorer la texture, augmenter les rendements, optimiser vos formulations ou développer de nouveaux produits, nos équipes peuvent vous accompagner grâce à :
- Des conseils techniques et un accompagnement en formulation
- Des recommandations adaptées à chaque application
- Des solutions sur mesure répondant à vos contraintes de production
- Des essais produits et des évaluations de performance
- Un suivi continu assuré par nos experts techniques et nos partenaires commerciaux locaux
En combinant expertise mondiale et accompagnement de proximité, nous aidons les industriels agroalimentaires à identifier les solutions les plus adaptées à leurs besoins spécifiques et à accélérer leurs projets d’innovation.
