Application pour
Nuggets de poulet

BS-SP apporte des notes d’umami durables, augmente l’intensité des épices et l’impression de viande. En bref, il permet d’augmenter et de prolonger l’intensité de la saveur umami et des goûts forts.

BS-SP constitue une excellente solution pour améliorer les notes d’umami sans sacrifier votre label dans les produits de viande transformés tels que les nuggets, les boulettes de viande, les saucisses, mais aussi dans les produits protéiques à base de plantes.

BS-SP contient des substances aromatiques. Il est désigné comme « Arôme » ou « Substances aromatisantes ».