BS-HA
BS-HA est une solution d’aromatisation d’origine naturelle développée pour intensifier le piquant, l’umami et la complexité ou la richesse dans une large gamme d’applications salées et sucrées. Grâce à notre technologie KOKUMI™, associée à des acides aminés, BS-HA offre une perception gustative plus profonde et plus complète.
BS-HA est disponible en version concentrée et diluée afin de s’adapter à vos besoins et à vos procédés de fabrication.
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Avantages de BS-HA
BS-HA renforce le piquant et permet de réduire l’ajout d’épices dans vos formulations.
BS-HA apporte davantage de complexité gustative ainsi que plus de rondeur et d’équilibre.
Ce produit intensifie le piquant et apporte de la complexité à une large gamme d’applications salées et sucrées.
Il convient aux produits carnés, aux mélanges d’épices et aux snacks, ainsi qu’aux produits contenant de la cannelle et du gingembre.
