Nous sommes

Un partenaire expérimenté pour l'industrie alimentaire

La division Solutions et Ingrédients d’Ajinomoto Foods Europe était à l’origine une société française qui fournissait à l’Europe le glutamate de sodium, qui rehausse le goût de toutes les recettes à base de bouillon. Ajinomoto l’a rachetée il y a 20 ans pour en faire un partenaire plus large de l’industrie alimentaire, proposant à la fois des additifs reconnus et des ingrédients innovants.

Nos produits sont soit fabriqués dans notre usine de Nesle, à 100 km au nord de Paris, soit importés d’autres sites du groupe Ajinomoto. Notre laboratoire du Thillay, près de l’aéroport CDG, développe de nouvelles solutions pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Notre organisation commerciale et nos distributeurs sont présents dans toute la zone EMEA.

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Vue d'ensemble de la division Solutions & Ingrédients

Quelques chiffres clés

190 M€ de chiffre d'affaires

63 pays livrés

114 ans d'existence de la marque

250 salariés

88% d'indice d'égalité de genre

75% d'utilisation d'énergie renouvelable

Nos Valeurs

Engagement envers le client

Qu'il s'agisse de fonctionnalité ou de service, chaque client est en droit d'avoir des attentes spécifiques et notre mission est d'y répondre dans une approche collaborative.

Innovation constante

Nous voulons être reconnus pour notre capacité à relever les défis auxquels nos clients sont confrontés, tout en nous efforçant d'explorer des domaines inexplorés de la science alimentaire.

Contribution sociale

Toutes nos décisions et tous nos projets sont conçus pour générer une valeur qui sera partagée entre notre entreprise et nos parties prenantes, c'est-à-dire nos clients ou d'autres communautés.

Durabilité

Ce que nous faisons et décidons intègre toujours l'intention de pouvoir le faire de manière pérenne, en puisant dans des ressources qui peuvent être renouvelées et en ne nuisant à aucune vie ou activité sur terre.

Standard élevé

Nous visons toujours le plus haut niveau de fiabilité des produits, le risque le plus faible possible pour nos employés et l'environnement, et une performance maximale dans chaque activité.

Valoriser les personnes

Nous considérons chaque employé comme un individu unique et nous estimons que le développement des compétences, l'évolution de la carrière et le bien-être au travail sont des responsabilités essentielles de notre équipe de direction.

Nos missions

Nous mettons le goût au cœur de nos actions

Plus de 60 ans d’expérience sur la technologie Kokumi™, qui signifie « riche en goût » en japonais. Une gamme innovante pour améliorer le goût existant du produit sans impacter négativement les étiquettes.

Œuvrer en faveur d’une alimentation plus saine

La devise d’Ajinomoto est « Eat Well, Live Well”. Faire attention à notre environnement et à notre santé est notre priorité. Retrouvez nos solutions de réduction de sucre et de sel dans notre catalogue.

Innover constamment pour des produits de qualité

Une équipe d’experts vous accompagne dans vos développements et réalise quotidiennement des tests sur des produits finis pour vous proposer la meilleure solution. Notre site de production en France est certifié FSSC 22000, Halal et Kasher.

La satisfaction de nos clients est notre priorité

Une équipe dédiée au service client et aux questions réglementaires pour toujours être à l’écoute des besoins de nos clients.

Découvrir nos sites

Bref historique

Notre usine à Nesle

2023 AFE SID triple la capacité de développement du laboratoire du Thillay pour mieux répondre aux attentes de ses clients des industries agroalimentaires

2022 L'amélioration de 20 ans des performances de fermentation permet de mettre à disposition un fermenteur pour une activité alternative. AFE SID démarre avec succès une activité de fabrication à façon

2018 À la suite d’une acquisition, la fraction d'AFE qui sert le secteur de la RHF et des supermarchés, prend une nouvelle dimension et devient une division spécifique d'AFE orientée vers la grande consommation. Nous, la fraction historique qui sert les acteurs de l'industrie alimentaire, devenons la division Solutions et Ingrédients (AFE SID)

2006 Grâce à la technologie du groupe Ajinomoto, AFE se lance dans le développement, la production et la vente de mélanges d’enzymes

2003 Orsan est racheté par Ajinomoto Co., Inc. et devient Ajinomoto Foods Europe (AFE). Quelques années plus tard, le bureau de vente de Hambourg du groupe Ajinomoto est incorporé à AFE, qui propose alors d'autres ingrédients alimentaires du groupe

1994 Orsan, encore seule au milieu des champs à l'époque, est cédée à Amylum, un groupe belge d'amidonnerie et de dérivés. Au cours des années suivantes, Amylum construit l'usine d'amidon et de glucose à côté d'Orsan

1981 Orsan est rachetée par le groupe Lafarge, un cimentier qui se lance dans les biotechnologies

1963 L'usine de Nesle est convertie à la production de glutamate de sodium en utilisant une technologie de fermentation. La société prend le nom d'Orsan

1909 Loin de là, au Japon, le Dr Ikeda et M. Suzuki créent l'assaisonnement Aji-no-moto constitué de glutamate de sodium, identifié comme la source du goût des bouillons traditionnels

1873 A Nesle, dans le nord de la France, un ingénieur local construit une usine de distillation d'éthanol au milieu des champs de betteraves

2023

AFE SID triple la capacité de développement du laboratoire du Thillay pour mieux répondre aux attentes de ses clients des industries agroalimentaires

2022

L'amélioration de 20 ans des performances de fermentation permet de mettre à disposition un fermenteur pour une activité alternative. AFE SID démarre avec succès une activité de fabrication à façon

2018

À la suite d’une acquisition, la fraction d'AFE qui sert le secteur de la RHF et des supermarchés, prend une nouvelle dimension et devient une division spécifique d'AFE orientée vers la grande consommation. Nous, la fraction historique qui sert les acteurs de l'industrie alimentaire, devenons la division Solutions et Ingrédients (AFE SID)

2006

Grâce à la technologie du groupe Ajinomoto, AFE se lance dans le développement, la production et la vente de mélanges d’enzymes

2003

Orsan est racheté par Ajinomoto Co., Inc. et devient Ajinomoto Foods Europe (AFE). Quelques années plus tard, le bureau de vente de Hambourg du groupe Ajinomoto est incorporé à AFE, qui propose alors d'autres ingrédients alimentaires du groupe

1994

Orsan, encore seule au milieu des champs à l'époque, est cédée à Amylum, un groupe belge d'amidonnerie et de dérivés. Au cours des années suivantes, Amylum construit l'usine d'amidon et de glucose à côté d'Orsan

1981

Orsan est rachetée par le groupe Lafarge, un cimentier qui se lance dans les biotechnologies

1963

L'usine de Nesle est convertie à la production de glutamate de sodium en utilisant une technologie de fermentation. La société prend le nom d'Orsan

1909

Loin de là, au Japon, le Dr Ikeda et M. Suzuki créent l'assaisonnement Aji-no-moto constitué de glutamate de sodium, identifié comme la source du goût des bouillons traditionnels

1873

A Nesle, dans le nord de la France, un ingénieur local construit une usine de distillation d'éthanol au milieu des champs de betteraves